オリーブオイルとにんにくの香りが食欲をそそるアヒージョ。なんと具材は餃子と季節のフルーツ！？意外な組み合わせにやみつきになるかも！
薄めのパリッとした皮は誰もがやみつきになる美味しさ。野菜多めで罪悪感ゼロです。
【A館5F 雲龍一包軒】
- 材料 （2人分）
- やみつき餃子6個
- オリーブオイル
※具材の半分が浸かる程度適量 - ローズマリー1枝
- にんにく1かけ
- ブラウンマッシュルーム6個
- ドライいちじく3個
- 塩ひとつまみ
- 作り方
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- スキレットや小鍋にオリーブオイル、ローズマリー、潰したにんにくを入れ、弱火でじっくり加熱し、香りを出す。
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マッシュルームは石づきを切り落とす。ドライいちじくは半分に切る。
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①に②とやみつき餃子を入れ、加熱する。
- オリーブオイルが煮立ったら、火を止め、塩を振りかける。
にんにくが焦げてしまうとおいしさが半減してしまうので、弱火でじっくり加熱！
ドライいちじくの代わりに、りんごや梨など秋のフルーツも相性がいいのでおすすめです。
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