杜の都・仙台に門を構える牛たん専門店。香ばしく焼き上げられた本場の味を是非。
手作りにこだわり、牛たんスライスから手振り塩による味付・熟成に至るまで熟練の職人が手作業で行っております。専門の焼手が炭火で一気に焼き上げた牛たんは、サクッとした歯応えでジューシーな旨みが広がり、麦飯や牛テールを長時間煮込んだテールスープとの相性は抜群です。また、牛たんを知り尽くした専門店ならではのカレーやシチューもオススメです。是非、本場の味をご堪能下さい。
取り扱いアイテム
牛たん,炭焼,厚切,極,牛たんシチュー,牛たんカレー,日本酒,麦とろ
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