調布の買ってみたかった！食べてみたかった！が、

トリエ京王調布で叶う、調布サイクルマーケット！

『そば 田麦山』です！

京王多摩川駅から徒歩1分。そば一筋50年の「そば 田麦山」です。

当店のつゆは、薩摩産本枯節二年物をはじめ、宗田節・鯖節・利尻昆布を独自にブレンドし、

超特選醤油で仕込んだ“かえし”を約1か月寝かせて仕上げた、まろやかさが自慢の逸品です。

そばは毎朝、職人が手作りしています。

石臼挽きの国産そば粉を使い、そば一筋50年の職人が打つ二八蕎麦は、

天ぷらそばや鴨つけ汁そばなどの定番メニューで、常連さまの心と胃袋をしっかり掴んでいます！

定番はもちろん、そば屋ならではの“進化系メニュー”も人気です。

とくに、つゆで甘辛く煮た豚肉とシャキシャキの水菜、ラー油ベースのつけ汁で味わう「びっくり肉つけそば」は、当店でご好評いただいている一品です。

また、そば屋の新たな挑戦として、日本初（!?）となる「生そば自動販売機」を店頭に設置。

お土産用の生そばとして、多くのお客さまにご好評いただいております。

2025年には、長野県木島平村 × 調布市の姉妹都市交流40周年のコラボ返礼品として、当店の蕎麦つゆが採用されました。同年秋のサイクルマップにも掲載されています。

今回はサイクルマーケットのために特別に、

二八生そば・つゆ 2人前セットと、お料理にも使える 田麦山のつゆ（300ml）を販売いたします。

京王多摩川の“そば文化”を、時代に合わせてアップデートしながら盛り上げていけるよう、日々励んでおります。

どうぞ応援のほど、よろしくお願いいたします。

1日限定の出店です。ぜひお立ち寄りくださいね！

期間　3月28日（土）

時間　11：00～17：00（売り切れ次第終了） 

お問合せ 　support@soba-tamugiyama.site

※営業期間、時間は予告なく変更する場合がございます。